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    11选5赚钱技巧: 山药烘干房价格|鼎诺机械(在线咨询)|山药烘干房

    产品价格
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    发布日期
    2018年11月14日
    联系人
    刘经理
    手机号码
    13503999347
    固定电话
    0371-60263363
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    肉制品烘干房介绍

    肉制品烘干房介绍:

    绝大多数鲜肉可通过肉制品热泵烘干房均可制成肉干,因为鲜肉加工制成肉干后,山药烘干房,其内水分活度极低,大多数细1菌无法生存,而不同调料配制的肉干有不同层次的口感极利于储存携带、方便食用,而牛肉干则是我们较为常见的一种。

    牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

    肉干的制作方法因地域或原料的不同略有差异,但基本程序一致,分为先熟加工再成型干燥及先成型干燥再熟加工两种,前者程序为:选肉-分割-浸泡-预煮-切片-添加调料浸煮-干燥制成熟肉制品,后者程序为选肉-切条-风干干燥-添加调料烘烤制成熟肉制品。

    牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,道道工序都得紧密把关。牛肉干一般是用黄牛肉和其它调料一起腌制而成的肉干。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。

    牛肉干肉制品烘干房干燥工艺步骤:

    1.牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。将挑选好的牛肉进行切条或切片处理,放入水中泡出血水后,根据口味需求加入各种调料进行调味腌制。

    2.将初步调味腌制好的牛肉进行挂杆挂车(牛肉片展开铺平),再推进牛肉干烘干房内进行烘干烘烤处理。注意:肉条不能滴水,要挂直,相互不要粘连、肉条与肉条之间保留一点距离,以利于通风透气,干燥均匀。一般在温度40℃,温度约60%左右的室内环境下,36小时即可干燥一批。这时可见牛肉颜色暗红,手捏感觉干燥且微硬。

    3.牛肉干烘干完成后,再进行油炸或碳烤等后处理工艺。将加工完成的牛肉干成品,进行称重包装处理。

    肉制品烘干房使用注意事项:

    肉制品烘干房适用于制作各种肉制品、腊肠腊肉制品、海产品,制作的方法有很多种,依据实际的烘干参数根据需要制定。

    热泵肉制品烘干房特点:

    1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;

    2、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。

    3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。

    4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝1对安全可靠的半封闭干燥系统。

    5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。

    6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。

    7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品农副产品海产品、蔬菜、水果、茶叶、化工医1药等高温热水和烘干系统设备。




    芦笋烘干房介绍


    芦笋烘干房介绍

    芦笋的营养价值很高,每1千克鲜芦笋中,含蛋白质25克,脂肪2克,碳水化合物50克,粗纤维7克,钙220毫克,磷620毫克,钠20毫克,镁200毫克,钾2.78克,铁10毫克,山药烘干房机器制造,铜0.4毫克,维生素A900毫克,维生素C330毫克,维生素B11.8,素B20.2,烟酸15毫克,泛酸6.2,生素B61.5,叶酸1.09物素17微克,可放出热量109.2千焦耳。

    未出土的芦笋呈白色状态称为白笋,出土后所呈现的是绿色称为绿笋。即使生产地域的不同,但不管是哪款芦笋品种,只要通过阳光的光照就会变为绿笋,埋在土中或遮蔽阳光,就会让芦笋色泽偏白。

    芦笋每年萌生新茎2-3次或更多,一般以第二年春季萌生的嫩茎供食用,其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应,每年采收再次,第1一次在4-6月,第二次在9-11月,夏季天气火热,芦笋质量低劣,产量也不高,不适宜采收。新鲜的芦笋非常容易腐烂,故采收之后需要置到6℃的条件下进行冷藏,以免变坏,山药烘干房价格,应立即进行干燥加工,脱水以后可以更好的储存。

    热泵芦笋烘干房的干燥工艺:

    1、芦笋烘干前先预热,预热温度为45℃约两小时。

    2、预热后开始排湿6小时,用45℃烘干,恒温恒湿烘房相对湿度为70%。

    3、经预热和排湿共8小时后,温度上升到55℃左右,烘干模式,间断性排湿(每排30分钟,停5分钟),供房相对湿度为50%,此阶段约6小时。

    4、经14小时后,继续升温排湿,温度上升到60℃左右,烘干房相对湿度保持在35%,此阶段约12小时,慢慢排湿,保持一定的干燥度。

    5、烘烤26小时后,温度上升到65℃左右,烘干房相对湿度保持在15%,烘烤约10小时,直到芦笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。

    因干燥工作是芦笋加工中的一道极为重要的工序,同时也是耗能较多的一个阶段。传统的芦笋干燥大多利用的是燃煤蒸汽锅炉烘烤,污染大,管理费用高。随着低碳节能趋势的推广,热泵芦笋烘干房作为一种节能环保烘干设备呼之而出。热泵烘干房的环保干燥与传统干燥相比,节能效果显著,完全不用烧煤、不用烧柴、不用锅炉、不用蒸汽,只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量,芦笋烘干房安全卫生、环保、无污染、无废气的排放,运行费用超低,全自动运行工作时无需人员值守,干燥物料后的品质保持得更好,尤其非常适用于干燥敏感性及挥发性产品,提高了物料的品质。同时整个热泵干燥过程采用的是智能控制技术,内置多种干燥工艺曲线,大量节省了人力成本、省时、省工。




    鼎诺烘干房的十大优势

      1.节能环保 2.安全智能 3.品质可靠 4.省时省工 5.自动控温

      6.结构合理 7.高利用率 8. 干净卫生 9.经久耐用 10.运行宽广

      红薯干烘干工艺:

      一、先把红薯洗干净,然后放在火上进行蒸煮,在红薯大约有七八成熟的时候取出来,等冷却后在进行切片。在切片的时候厚度要保持一致,不要让红薯片的规格相差太大。在这些工序完成后 ,将切好的红薯片均匀的放在物料架上。

      二、烘干过程

      1.待烘干房的 温度升至大约30度的时候将红薯片放入烘干房,设定温度为40度,烘干1-2小时。2.温度设定为55度,烘干2小时。3 温度设定为65度,烘干2小时。4. 温度设定为70度,烘干2小时。5.关闭电源,一小时后取出物料。

      山药烘干可分为三个阶段:升温阶段、恒速干燥排湿阶段、降速定型阶段,采用烘干。

      升温阶段:将切好的山药片平铺在烘烤架子上,推进烘房。启动烘干机,开始向箱内送热风,逐渐将箱内温度升至50度,加热0.5-1.5小时,温度升高,开始除湿,除湿的时候保持恒温状态。

      恒速干燥排湿阶段:应分为高湿低温.中湿中温两个阶段。温度小于50度范围40-50度.避免高温高湿造成山药颜色的变化.观察山药表面水汽变化,随时除湿,这段时间应在3-3.5小时。中温中湿段,温度小于60度,范围在5.-60度,此段适应新风除湿,根据湿气多少合理调整。

      降速定型阶段:也成高湿低温段,此段温度60-70度,目前不超过70度,后期不宜超过75度,这段时间应在5-7小时。

      菊花烘干房

      采用7p整体式热泵烘干机,菊花烘干房的空间为25-30平方,每次可烘干1斤,烘干工艺,初期35度,烘干30小时后,进行升温至38度,烘干时间为15小时,再次升温42度,山药片烘干房,保持10小时,升温48度,保持6小时,菊花接近烘干要求,升温至62度,知道完全烘干。




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